Šoker ALPHATECH

Alphatech ALPHACHILL

Šokové schladzovanie +90°C/+3°C 8kg. Šokové zmrazovanie +90°C/-18°C 5kg.

OVLÁDACIE ZARIADENIE
– Indikácia alarmu HACCP
– Vpichová sonda s 1 bodová
KONŠTRUKČNÉ VLASTNOSTI
– Vertikálna ergonomická rukoväť.
– Monokoková konštrukcia.
– Vnútorný priestor z nehrdzavejúcej ocele.
– Vonkajší povrch zo saténovej nehrdzavejúcej ocele Scotch Brite.
– PU izolácia s vysokou hustotou bez freónov a HCFC (42 kg/m3).
– Komora so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie
– Kompozitné ventilátory s nepriamym prúdením na produkt
– Automaticky sa resetujúca tepelná ochrana chrániaca kompresor
– Odparovacia špirála z medi a hliníka, kataforeticky potiahnutá
– Medený kondenzačný výmenník s vysoko výkonnými hliníkovými lamelami
– Výparník ľahko prístupný pre správnu údržbu
– Drôtený rám
KONDENZAČNÉ JEDNOTKY
– Automatické zariadenie pre odmrazovanie a odparovanie kondenzovanej vody.
– Ekologicky šetrné chladivo R290
– Hermetický kompresor
ŠTANDARDNÉ VYBAVENIE
– 1-bodová vpichová sonda

ALHATECH patriaca skupine LAINOX je talianska spoločnosť založená v roku 1981. Od svojho vzniku sa špecializuje na návrh a výrobu profesionálneho kuchynského vybavenia — predovšetkým viacúčelových kompaktných konvektomatov, pecí a rúr a šokerov pre reštauračný sektor. Vďaka silnému podnikateľskému duchu a inováciám si LAINOX rýchlo vybudovala významné postavenie nielen v Taliansku, ale aj na zahraničných trhoch.

Chladenie - Technológie - Šokre a multifunkčné zariadenia