Samurajská japonská mandolína, HENDI, 395x165x(H)115mm

HENDI

Robustná konštrukcia: prvky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ABS a polypropylénu.
Plochý oceľový povrch je rozdelený na 2 časti, ktoré je možné otvoriť pre jednoduchý prístup k čepeliam, aby ste ich mohli nastaviť, vybrať alebo vyčistiť.
Povrch má nepriľnavú vrstvu PTFE, ktorá umožňuje veľmi hladké rezanie (plynká zelenina/ovocie sa posúvajú).
Mimoriadne ostré čepele v niekoľkých variantoch, ktoré ponúkajú rôzne – ale vždy dokonale presné a konzistentné – efekty rezania:
– 2 ploché čepele nachádzajúce sa na obrátenom kuse: hladká alebo zúbkovaná čepeľ,
– odnímateľný a otočný valček s vrúbkovanými čepeľami; hrúbka a typ rezu sa dajú ľahko nastaviť pomocou otočného ovládača: od 0,5 mm do 9 mm, plátky alebo julieny.
Ploché čepele sú umiestnené v uhle pre ešte rýchlejší a pohodlnejší proces rezania.
Valček vybavený ochranou – zablokovaný na svojom mieste, čo nespôsobuje hrozbu vypadnutia. Poloha na vybratie valčeka je označená otočným ovládačom.
Háčik misky a protišmykové nožičky vyrobené z termoplastickej gumy (TPR) zabezpečujú úplnú stabilitu počas prevádzky.
S dodatočnou zasúvateľnou širokou nohou (stojan) – veľmi pohodlným používaním je možné rezať zeleninu, zatiaľ čo držíte mandolínu v ruke alebo keď je umiestnený na pracovnej doske pod uhlom 45°.
Príslušenstvo zaisťujúce bezpečnú prevádzku je súčasťou sady:
– chránič prstov/držiak, na ochranu prstov a držanie zeleniny/ovocia 6 tenkými hrotmi,
– štít na čepele vyrobený zo syntetického materiálu na zaistenie vonkajšej čepele.

Nepriľnavá povrchová úprava uľahčuje čistenie a hladké rezanie

Ľahko nastaviteľná hrúbka a typ rezania

Rôzne čepele pre presné, rovnomerné a rýchle rezanie ako pri skutočnom meči samurajov

Špeciálny držiak na ochranu prstov/zelenina, ktorý je súčasťou súpravy

Krájače zeleniny - Krájače zeleniny - Príprava surovín - Technológie