Multifunkčný šoker Neo24hours LAINOX
od 11240,00 € (13825,20 € s DPH)
COMBIFREEZE – KAPACITA PLECHOV 6 X 1/1 GN, 6 X EN1 (600 x 400) – OVLÁDANIE S DOTYKOVÝM DISPLEJOM – CHLADIVO R290, VZDUCHOM CHLADENÁ JEDNOTKA
| Hmotnosť | 110 kg |
|---|---|
| Rozmery | 82 × 79 × 90 cm |
| Značka | |
| Rada |
NEO24HOURS |
| Napájanie | |
| Kapacita |
12 x 1/1 GN -12 x EN1 (600 X 400) ,12 x2/1 GN – 24 x 1/1 GN – 24 x EN1 (600 X 400) ,16 x 1/1 GN -16 x EN1 (600 X 400) ,6 x 1/1 GN – 6 x EN1 (600 x 400) ,8 x 1/1 GN – 8 x EN1 (600 X 400) |
| Kap. chlad. 90'|+90/+3°C/kg | , , , |
| Kap. mraz. 240'|+90/-18°C/kg | , , , |
| Istenie | , , , |
| Rozteč medzi zásuvmi (mm) | , , |
| Celkový príkon (kW) | , , , , |
Minimálne množstvo je 1 a počet kusov v balení je 1.
Lainox NEO24HOURS
Šokové chladenie +90°C/+3°C 35kg. Šokové zmrazovanie +90°C/-18°C 25kg. Rozmrazovanie pri kontrolovanej teplote a vlhkosti. Kysnutie s vstreknutím vlhkosti do komory. Pomalé varenie pri nízkych teplotách až do teploty +85°C. Udržiavanie teploty +65°C. Udržiavanie za studena +6°C. Udržiavanie mrazom -10°C. 7” farebný kapacitný displej s vysokým rozlíšením (LCD – TFT – IPS) s možnosťou výberu funkcií “Touch Screen”. Všetky procesy sú zobrazené so špecifickými ikonami pre každý typ jedla, mäsa, rýb, pečených pokrmov atď. a aktivujú sa dotykom ikony. Viacbodová vyhrievaná sonda jadra (4 detekčné body). Pripojené: Pripojenie WiFi pre sťahovanie HACCP dát a vzdialenú službu. USB pripojenie pre nahrávanie a sťahovanie receptov, parametrov, HACCP dát a aktualizácie softvéru. Automatické cykly odmrazovania. Integrovaná kuchárka „My Nabook“. Predchladenie komory. Sušenie. Viacúrovňová funkcia. Automatické uchovanie na konci cyklu šokového chladenia. Ľahko sa čistí v súlade s hygienickými predpismi UNI EN 14159. Ľahké umývanie a zaručenie hygienickej nezávadnosti vďaka závesnému výparníku. Štandardne namontovaný prívodný ventil vody. Tepelná ochrana pre ochranu kompresora. Mikrospínač pre vypnutie vnútorného ventilátora pri otvorení dverí. Zobrazenie alarmov. Vnútorný povrch so zaoblenými rohmi z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 18/10. Izolácia z polyuretánovej peny o vysokej hustote (asi 42 kg/m3) bez HCFC. Vysokorýchlostné ventilátory pre maximálnu účinnosť chladenia. Meď-hliníkový výparník a kataforetický náter s netoxickou epoxidovou živicou. Elektrické ventilátory s nepriamym prúdením vzduchu na jedlo. Izolácia z polyuretánovej peny o vysokej hustote (cca 42 kg/m3), hrúbka 80 mm, bez HCFC. Usporiadanie pre prevádzku s plynom R452A – Modely bez palubnej kondenzačnej jednotky. Medená kondenzačná cievka s hliníkovými rebrami s vysokou tepelnou výťažnosťou. Tropické kondenzačné jednotky. Prevádzková teplota do -10°C okolia. Recyklovateľné obaly. Certifikácia: Kvalita ISO 9001 / Bezpečnosť ISO 45001 / Životné prostredie ISO 14001. Vyhrievaná teplotná sonda, 4 detekčné body. USB pripojenie pre nahrávanie a sťahovanie receptov, parametre, HACCP a aktualizácie softvéru. Pripojenie Wi-Fi. Kompatibilné so štandardom IEEE 802.11g (2,4 GHz).
LAINOX je talianska spoločnosť založená v roku 1981. Od svojho vzniku sa špecializuje na návrh a výrobu profesionálneho kuchynského vybavenia — predovšetkým viacúčelových kompaktných konvektomatov, pecí a rúr a šokerov pre reštauračný sektor. Vďaka silnému podnikateľskému duchu a inováciám si LAINOX rýchlo vybudovala významné postavenie nielen v Taliansku, ale aj na zahraničných trhoch.
Chladenie - Technológie - Šokre a multifunkčné zariadenia
| Hmotnosť | 110 kg |
|---|---|
| Rozmery | 82 × 79 × 90 cm |
| Značka | |
| Rada |
NEO24HOURS |
| Napájanie | |
| Kapacita |
12 x 1/1 GN -12 x EN1 (600 X 400) ,12 x2/1 GN – 24 x 1/1 GN – 24 x EN1 (600 X 400) ,16 x 1/1 GN -16 x EN1 (600 X 400) ,6 x 1/1 GN – 6 x EN1 (600 x 400) ,8 x 1/1 GN – 8 x EN1 (600 X 400) |
| Kap. chlad. 90'|+90/+3°C/kg | , , , |
| Kap. mraz. 240'|+90/-18°C/kg | , , , |
| Istenie | , , , |
| Rozteč medzi zásuvmi (mm) | , , |
| Celkový príkon (kW) | , , , , |
Súvisiace produkty
